第3回ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会において、ミックス・マーマレード部門で銀賞、黒いマーマレード部門で銅賞を受賞しました。

　“柑橘王国”愛媛県八幡浜市で開催された日本大会には、43都道府県及び台湾から計1421品(プロの部344品、アマチュアの部1077品)の出品があったそうです。Viseeは、アマチュアの部門のミックス・マーマレード部門と黒いマーマレード部門に初出品しました。”Viseeらしいマーマレードを作ること“を目標に、石鎚黒茶を使用した2種類のマーマレードを作り、出品までの約3か月間、試行錯誤を繰り返しました。マーマレードに使用した伊予柑は、施設外就労でお世話になっている農家さんよりご提供いただきました。

　新型コロナウィルス感染対策のため、結果発表イベントは中止となり、5月16日、大会公式ホームページで行われました。

　このすばらしい賞の受賞をVisee全員で讃え合いました。次回は金賞を目指し、おいしくViseeらしいマーマレードを開発していきたいと思います。