西条市三芳に、畑を1反お借りして、毎年、さつま芋の有機栽培をしています。今年も先週、さつま芋の苗の定植を行いました。石灰や牛糞をまいて小さな耕運機を使って耕し、畝を作っていきました。そして、マルチをかぶせて準備完了です。5畝の筋には、「紅はるか」、「金時」、「安納芋」などの品種を植え付けました。秋の収穫までみんなでお世話をしていきます。